お食事

料理

当ホテルは長野県にありながらも、新潟県との県境いに近い場所にあります。

長野県、地元、信濃町で収穫される山の幸と、新潟県の新鮮な海の幸。
両方を鮮度良く味わえる贅沢なホテルとなっております。

“素材”のひとつひとつと”旬の物”の新鮮さにこだわった料理を味わうことができます。

お料理
※写真は夕食イメージです。プランや季節で内容は異なります

  • 長野の大地の恵み

    山菜やキノコなど豊富な山の幸を季節ごとに、旬の素材を使用しています。信州、信濃の恵み是非味わってください。

  • 日本海の恵み
  • 目と鼻の先の新潟から蟹や海老、鮮度の良い魚が届きます。直江津港などで水揚げされた、とれたての海の幸でおもてなしいたします。

信州サーモンあります

トロリとろける美味さおいしい、そして安全-名前自身がブランドです。
ニジマスとブラウントラウトを交配させた、信州独自の新品種の魚は、銀色の美しい身体と、サーモンのような紅色の美しい身が特徴です。
ニジマスに比べて肉のきめが細かく、肉厚で、豊かな味わい。卵をもたないため、産卵に要するエネルギー(栄養)がそのまま美味みとなり、いつでもおいしく食べられるのも特徴です。
新たに生まれた高品質で安全な信州のブランドの魚。やみつきになる美味さです。
信州サーモンは、長野県水産試験場が開発した養殖専用の品種です。是非一度ご賞味ください。

信州サーモンの詳しい情報はこちら

長野水産試験所ポスター

その他のメニュー

ちょっと贅沢にさらに一品、ご夕食に追加してみてはいかがでしょうか。
この他にも長野県、新潟県の素材を使った様々なおすすめのお料理やお酒をご用意してお待ちしています。
お気軽にお声をおかけ下さい。

甘エビ
ずわいがに

お料理や食材のご不明な点、ご要望などありましたらあらかじめお気軽にお問い合わせ下さい。

※このページの写真はすべてイメージになります。

申し込み受付中!

恒例の信濃町バスケットボールCAMPの受付を行っています。 夏の合宿シーズンに是非。 詳細、申込みはバスケットCAMP専用ページから。

ホテル送迎バス時刻表

2016-2017冬季送迎バス

妙高高原駅とバートンホテルの直通送迎バスです。

妙高高原発
7:15 9:00
10:15 11:25
12:15 15:15
17:00
バートンホテル発
8:40 9:55
11:05 11:55
14:55 16:10

※送迎は完全予約制です。ご予約時または日程が決まり次第ご連絡いただけますようお願い申し上げます。

冬季以外の送迎は完全予約にて最寄の駅まで行わせていただいております。

ご希望のお客様はご予約時または日程が決まり次第ご連絡いただけますようお願い申し上げます。

スキー場のホテルの求人
Freespotの無線LAN